在黔茶100商城买回来的茶叶，特别是高档茶叶，如果保存不当，就会大大降低茶叶的品质，使得新茶提前变成了陈茶，其颜色、香气、味道和外形都会发生变化。相对来说，家庭保存茶叶的条件是比较充分的，我们只要略加注意，就可以避免因保存不当而造成损失。下面，黔茶100商城就来详细介绍一下各种茶叶的保存方法和注意事项。

水分让茶叶受潮

茶叶疏松多孔，内含亲水性物质，具有很强的吸湿性。茶叶一捏就脆碎的话，说明茶叶是比较干燥的；如果捏起来有点发软，就要注意了。

空气让茶叶氧化

茶叶中的很多有效成分都极易被氧化，尤其是茶多酚和维生素C，氧气会使绿茶汤色变黄、红茶汤色变褐，香气下降，失去鲜爽的气味。

光照让茶叶变色

茶叶对光很敏感，尤其是叶绿素会受光催化降解，茶叶就会变暗、变褐。而一些脂类物质见光容易氧化成一些低分子物质，茶叶产生陈味。

高温让茶叶变质

茶叶如果遇到高温，也会变色变味。温度对茶叶的氧化反应影响很大，据研究，温度每升高10℃，干茶和茶汤的褐变速度就会加快3-5倍。

异味让茶叶变味

茶叶具有疏松多孔的结构，不仅吸湿、吸氧，还容易吸异味。这里的所说的异味，除了环境的异味，还要注意包装材料。

以上因素均对茶叶品质有影响，因此茶叶的保存需要密封（黑茶除外），需要避光，需要低温。

一、基本绿茶：天然成就的绿色调

1、不发酵茶，采茶树新叶，经杀青、揉拧以及干燥等典型工艺过程而制成的茶叶。

 2、存放要点：存放时间不宜过长，尽量不要跨年。置于阴凉、避光处。若保存不当，可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用小冰箱，注意冰箱的清洁，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌！

二、黄茶：黄叶黄汤的黄色调

1、轻发酵茶，制作法与绿茶相似，只是多了一道闷堆渥黄的程序，是形成黄汤黄叶的关键步骤。

 2、存放要点：存放时间不宜超过1年，尽快喝掉（紧压黄茶除外）。黄茶制作工艺和绿茶相近，存茶方式可通用。而紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。

三、红茶：香气扑鼻的红色调

1、全发酵茶，存放要点，1年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久会失香。

2、红茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香气，避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭、保持干燥、避光避高温即可。

3、 新茶香气虽好，但火气重，买回来可适当存放1~2个月再饮用，而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的，也可以存2年以上，陈化后，滋味趋于醇和，耐泡度增加，老红茶，有明显的调理肠胃药效。

四、乌龙茶存放要点

1、很多乌龙都有两季，不建议大量购买，常喝常买常新最合适。

 2、存放，注意防潮、避光和密封即可。一般焙火的茶叶，不要马上喝，一则易上火，二则火气会遮盖茶气。

五、白茶：绿妆素裹的茶中珍品

1、轻微发酵茶，不炒不揉，只经萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序而制成的茶叶。

 2、存放要点：一年茶，三年药，七年宝。新茶茶性寒凉；陈化后的白茶，茶性趋于温暖；存茶环境洁净、通风、避光、无异味。若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可。

六、黑茶/普洱茶：浓醇风味的茶中黑马

1、全发酵茶，原料相对粗老，经杀青、揉捻、渥堆以及干燥而制成的茶叶。

 2、存放要点：越陈越香，可长期保存。只要品质可靠，工艺到位的黑茶，都具有耐久藏的特点，后期陈化会逐渐趋于醇和厚滑。

 3、黑茶的存放在常温状态下保存即可，过于干燥会使茶叶丢失水分；而过于湿润会使茶叶发霉。普洱茶边放一碗水，但是一定注意不要将水洒在茶上。特别注意通风干燥，避强光即可。

七、再加工茶类

1、茉莉花茶：含水量高，意防潮，存放于阴凉干燥、无异味、密封的环境中即可。

2、沱茶：存放要点：可陈化注意容器的干净整洁，无异味，保持干燥、通风的环境很重要。

3、小青柑：小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点“越陈越香”，在合理的储存条件下，小青柑存放个十年到二十年都是没问题的。存放要点：密封保存。

一份好茶来之不易，在正确的条件下存储，其品饮感受、养生价值以及收藏价值才能最大化。所以根据茶的特点提供良好的存放环境，是爱茶人必做的功课。