贵定云雾贡茶，既贵定云雾茶，又称贵定雪芽，属于绿茶类，是贵州省十大名茶之一，为国家地理标志保护产品。贵定云雾贡茶目前是贵州唯一、全国罕见的有碑文记载的朝廷贡茶，具有悠久的历史和深厚的文化积淀。贵定云雾贡茶与贵州都匀毛尖茶是“近亲”，产于贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县最南面的云雾镇仰望村一带的云雾山中，海拔1380多米。
云雾山位于贵州省黔南州贵定县境内，为苗岭山脉主峰，乌、沅、盘三江之分水岭，山高且连绵，多峭壁，云雾弥漫，非常适宜茶树生长，佛教名地阳宝山就在附近。云雾山周围少数民族——布依族和苗族，与汉族和睦相处，形成了一道具有多彩风情以茶文化为特色的秀丽人文风光。
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