绥阳“银堡姐弟茶”品牌故事
发布日期：2023-12-25 18:08:20
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“银堡红”茶和“银堡绿”茶统称银堡姐弟茶，产自贵州省遵义市绥阳县银堡村。是由经营湄潭茶叶起步的黔农奉茶业创立的大众口粮茶品牌。
银堡村的茶叶位于白连一带，这也是银堡红口粮茶和银堡绿口粮茶诞生的地方。据白连当地种茶的农户说，这些茶叶是他们当中带头种茶的人，在几十年前对接贵州省湄潭县种植的。且在种植之前说好的，等茶叶开始采摘的时候湄潭县那边会来收购茶青鲜叶。可惜事与愿违，从茶叶种下后一直到采摘，湄潭县那边的人一次也没有来。
已几乎被蕨类植物完全覆盖的白连茶树
绥阳县和湄潭县虽然相邻，但还是有一定的距离。也许是觉得距离太远，也可能是湄潭县当地的茶园面积已经今非昔比，也可能是因为其他什么原因。总之对方没有来收购过一次茶青鲜叶。
没有人来收购，但茶叶已经进入采摘期。一时间，可把大家急坏了。迫于无奈，大家开始琢磨，到底要如何处理自家的茶园。就这样，有的农户踏上了学习做茶的道路，并把做出来的茶叶卖到如蒲场，金承、绥阳、遵义等周边集市的小茶馆或者喝茶的人。但是有的农户却选择了另外一条路——直接把茶树挖掉。挖掉倒是干脆，省得去研究做茶，更不用操心销售。转瞬间，几十亩茶园消失了。
可以说，挖掉茶园主要是因为茶叶是陌生的事物，农户对此缺乏了解和信心，既怕做不好茶叶，也怕做出来了卖不出去。
黄洪正在修剪茶树
也曾有农户主动挑起重任，为白连的茶叶和农户做贡献。他把其他农户制作的茶叶收集过来，然后到湄潭县茶叶市场去销售。由于没有制茶设备，大家技术也比较落后。虽然说是手工茶叶，但是品质却并不理想，而且外观也没有市场上先进的制茶机器制作的茶叶好看。加之湄潭县机器制作效率高，价格往往比白连农户制作的还要便宜些。读到这里，我猜广大茶友已经知道了：“白连茶叶在湄潭县茶叶市场的销售并不乐观”。农户看见茶叶不好卖，就这样，陆陆续续有人挖掉茶树。最后，对接湄潭县种植的茶园中有超过一半的面积消失了。
黔农奉人工除草的白连茶园
如今，年轻人都不想在家干农业，都去外地打工了。农村多为老人，剩下的没有除掉的茶园也处于无人管理的境地。守护自家茶地的茶农，有的年纪大了、干不动了，有的外出做了其他工作，茶园就又开始荒废了。特别是受近年经济和网络购物的影响，销售变得更加困难了，也有农户谋生了挖掉茶树换种其他农作物的想法。
银堡姐弟茶诞生
老家位于银堡村的黔农奉茶业创始人黄洪觉得：“如果自己一味的只做湄潭、凤冈、都匀等茶，连自己老家的家门口的茶园都不加以利用的话，荒废甚至被挖掉实在是太可惜了。也太不应该了”。位于白连的这些茶园几乎都是在森林边上，环境生态而无污染。由于农户销售不好，所以茶园的管护也少，尤其是没施用农药和化肥。唯一不好的是，这些茶园都是免耕茶园，就是说行间土壤从来没有被翻耕过，土壤很是板结。
这样的茶园只需要好好的翻耕一下，就能够增加土壤的透气性和利于茶树根系的生长，从而进一步提升茶叶的品质。正是因为上面提到的这些原因，以湄潭县茶叶起步的黔农奉茶业果断行动，开始了在银堡村的制茶之路——以白连的茶青鲜叶研制红茶和绿茶。黔农奉茶业先研制出来的是红茶，后研制出的是绿茶。后分别取名为银堡红和银堡绿。现在，黔农奉茶业和农户一起维护白连的茶园，一起销售白连的茶叶，并推出了以村子名——银堡命名的银堡红茶和银堡绿茶。因“红”和“绿”犹如人类性别的不同，故拟人化地称银堡姐弟茶。
经黔农奉人工翻耕后的茶行间
银堡红和银堡绿姐弟茶的出现旨在希望让银堡村的茶园得到利用，让农户得到实惠。也许这就是家乡情怀吧。随着银堡红和银堡绿姐弟茶品牌的出现，我们希望能改变点什么，希望能为乡村振兴出一点力。
