神农尝百草和发现茶的地方
茶,是中华民族的“国饮”,茶文化源远流长。唐代陆羽(733—804)乃复州竟陵人,也就是现在的湖北天门人。他在《茶经》中称:“茶之为饮、发乎神农氏”;《神农本草经》记载:“神农采药、为民疗疾,日遇七十二毒,得荼而解之”。
从有关史料里我们得知,湖北是“茶圣”陆羽和“茶祖”神农的故乡。神农氏曾在神农架尝百草,并发现了茶饮。2010年,我曾到过神秘的神农架。神农架有条风景秀丽的神农谷,位于神农顶东侧。传说远古时期,神农帝在此搭架采药时,带有100侍从,后化为100石簇,世代守护着神农谷。
神农谷谷底石林耸立,千姿百态,云雾缭绕,奇异风景比比皆是。这里终日为云雾笼罩,山谷里云涛滚滚,千姿百态的石林时隐时现,犹如仙境,倚在神农谷千回百折的栏杆上,看云卷云舒,犹如置身苍茫的大海岸边观潮起潮落,那团团云雾裹挟着罡风与潮湿,忽而如钱江大潮般排山倒海呼啸而来,卷起千堆雪,让你不由自主退避三舍;刹那间,云又匆匆离去,眼前豁然开朗,蓝天白云下,一幅层峦叠嶂气象万千的万里关山图便在眼前徐徐展开。
导游说,神农谷就是神农氏尝百草的地方,也是他“日遇七十二毒,得荼而解之”。荼,便是现在的茶,茶在唐代以前是做药用的。相传,神农尝百草中毒倒在茶树下,恰好有水从茶树叶子上润下,流入神农口中,神农饮后起死回生,由此发现了茶叶的药用功能。神农的传说,显示了饮茶起源的线索,也可以佐证神农架作为茶叶产地的悠久历史和深厚文化底蕴。
在神农架地区木鱼镇,还流传着王昭君与茶的故事:少女时期的王昭君常在香溪河畔的茶园采茶,学唱采茶歌,昭君还把自己亲自焙制的新茶送给四乡八邻的姐妹们品尝,那些喝过昭君赠茶的姑娘们一个个越长越美。木鱼镇有香溪源,香溪,从源头蜿蜿蜒蜒流向王昭君的故里——兴山县西香溪河畔的宝坪村。
从山上下来,晚上我们就住在木鱼镇。木鱼产茶,如“神农奇峰”、“神农碧峰”等。其中“神农奇峰”茶于1992年被湖北省农牧厅确定为“湖北名茶”。在木鱼镇的深山老林中还发现有野生茶树群落。神农架林区茶叶种植总面积近2万亩,70%以上集中在木鱼镇,绿茶年产量为100吨左右。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种。芽茶即“神农奇峰”外形呈扁形,干叶白毫附体,色泽翠绿,香气栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄均整,滋味醇厚回甘。炒青为一芽一叶或一芽二叶,外形呈条形,干叶紧实墨绿,清香,汤色黄绿,滋味鲜爽醇厚,叶底黄绿明亮。
青天袍民俗山庄是木鱼镇一个旅游接待定点农家饭庄。山庄位于神农架209国道旅游沿线,是我们参观游览的一个景点,站在民俗山庄的吊脚楼上,放眼望去满目翠绿,一望无际的茶园梯田掩映在苍茫的森林中,白雾缭绕,最是美妙。当地人说,神农架中的茶,以青天袍最美。
湖北茶的历史悠久,名茶荟萃,如采花毛尖、松峰茶、邓村绿茶、恩施富硒茶、水镜茗芽等等,仅神农奇峰茶业就拥有神农奇雾、炎帝奇峰、青天袍等7大地方名茶。这里的名茶你了解多少呢?