银堡红和银堡绿口粮茶诞生的故事
银堡红和银堡绿统称银堡口粮茶,产自贵州省遵义市绥阳县银堡村。是从湄潭茶叶起步的黔农奉茶业创立的大众口粮茶品牌。
银堡村茶叶位于白连,这也是银堡红口粮茶和银堡绿口粮茶诞生的地方。据白连当地种茶的农户说,这些茶叶是他们当中带头种茶的人,在早些年对接贵州省湄潭县种植的。当时说茶叶种出来后会来收购茶青鲜叶。可是从茶叶种下一直到采收,湄潭县那边一次也没有人来收购。
绥阳县和湄潭县虽然相邻,但也有一定的距离。也许是觉得距离太远,也可能是湄潭县当地茶园面积已经今非昔比,也可能是其他什么原因。总之对方没有来收购过一次。
没有人来收购,但茶叶已进入采摘期。一时间,可把大家急坏了。迫于无奈,大家开始琢磨,到底要如何处理自家的茶叶。最后,有的农户开始学习做茶,并把做出来的茶叶卖给周边集市的小茶馆或者喝茶的人。但是有的农户却选择了另外一种方式——直接把茶叶除掉。这倒是干脆,省得去研究做茶,更不用操心销售。
可以说,除掉茶叶主要是因为茶叶是陌生的事务,怕做不好茶叶,也怕做出来了卖不出去。
也曾有农户主动挑起重任,把其他农户制作的茶叶收集过来,然后到湄潭县茶叶市场去销售。可是没有制茶设备,大家技术也比较落后。虽说是手工茶叶,但品质并不理想,而且也没有市场上先进的制茶机器制作的茶叶品相好。加之机器制作效率高,价格往往比农户的还便宜些。
毫无疑问,在湄潭县茶叶市场的销售并不乐观。茶叶不好卖,就这样,陆陆续续有人砍掉茶园,所以,几十亩茶园消失了。
如今,年轻人都不想在家干农业,都去外地打工了。农村多为老人,剩下的没有除掉的茶园再次面临无人管理的境地。
守护自家茶地的茶农,有的年纪大了、干不动了,有的外出做了其他工作,茶园就又开始荒废了。特别是受近年经济和网络购物的影响,销售变得更加困难了,又有农户谋生了砍掉茶园的想法。
作为银堡村人的黔农奉茶业创始人黄洪觉得,如果自己只做湄潭茶,连家门口的茶园都不加以利用的话,被砍掉实在是太可惜了。而且这些茶园几乎都是在森林边上,环境生态无污染。由于农户销售不好,所以茶园的管护也少,尤其是没施用农药和化肥。唯一不好的是,这些茶园都是免耕茶园,就是说行间土壤从来没有翻耕过,土壤很是板结。这样的茶园需要好好的翻耕一下,以便于增加土壤的透气性和利于根系的生长。
正是上面提到的这些原因,以湄潭县茶叶起步的黔农奉茶业开始了在银堡村的制茶之路。黔农奉茶业和农户一起销售茶叶,推出了以村子名——银堡命名的银堡红茶和银堡绿茶。银堡红和银堡绿姐弟茶的出现旨在希望让银堡村的茶园得到利用,让农户得到实惠。也许这就是家乡情怀吧。
随着银堡红和银堡绿姐弟茶品牌的出现,我们希望能改变点什么,希望能为乡村振兴出一点力。