中国红茶
中国虽说是红茶的创始国度,但有趣的是,由于始终都不是主流产品,产量上也略逊于印度、斯里兰卡(锡兰)等地,故而在整体知名度上比不上南亚各国,但我国仍是世界上赫赫有名的优质红茶产地。我国是红茶的出产大国,也是红茶的故乡,红茶是我国的第二大茶类(仅次于绿茶)。据记载,我国在16世纪时已经开始生产和饮用红茶,随着茶的进一步发展,目前我国的红茶已经发展成为包括“工夫红茶”、“小种红茶”、“红碎茶”等几大门类的茶种,且开始远销海外,成为连接中国和世界文化的桥梁。我国的很多地方都是茶的产区,产茶地有19个省之多,主要包括福建、云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、江西、浙江、安徽、江苏和台湾等,甚至可以说,只要产茶之地就会出产红茶。