贵州冲泡为何强调“高水温”
贵州冲泡是人民大众的冲泡，也是全国人民大众的冲泡，想泡就泡，没有技术门槛，只要你愿意，只要你喜欢，就可以泡出一杯至香好闻醇爽可口的茶汤。贵州冲泡，人人都可以是选手，人人都可以是高手！
好茶是种出来的，是加工出来的，更是冲泡出来的。贵州冲泡能为消费者解决从干茶到茶汤的距离，让大众掌握贵州冲泡方法，人人皆能喝到一杯好茶。让消费者学会“贵州冲泡”泡好茶，享受贵州茶“嫩、香、鲜、醇、浓”的特质，让黔茶飘香进万家, 品茗健康千千万。
一杯好茶汤怎么出来？中茶所专家、中国茶叶学会副秘书长周智修老师曾说:其实，“贵州绿茶”、“贵州冲泡”是一个系统工程。一杯好茶汤要有几个条件：第一，好的茶树品种；第二，好的生态、土壤环境；第三，好的加工工艺，第四，好的冲泡方法。只有将这四点都做好了，才能喝到一杯好茶汤。贵州茶界提出了贵州冲泡，缩短了生产者与消费者之间的最后一公里。经过短时的学习，“贵州冲泡”用“高水温，多投茶，快出汤，茶水分离，不洗茶”的方法，我的理解是，第一，快速教会我们的消费者掌握冲泡方法，泡出一杯好喝的茶汤，这种方法简单、快捷，也适合现代人的工作、生活节奏。第二，贵州冲泡敢于用高水温泡茶，说明有底气，因为，高水温下，茶的品质好坏“原形毕露”，好茶不怕沸水泡；第三，高水温，快出汤，氨基酸就会快速浸出来，这样的茶汤就会鲜爽，第一泡茶汤将最优秀的一面呈现出来了，特别适合营销场合；第四，贵州冲泡，实则是反映了贵州人的豪迈、干练的民族特性，具有阳刚之美。贵州冲泡可以更好的让消费者明白茶的特征是什么，茶好在哪儿；第五，多投茶，建议投茶量一般要5克以上，多投茶可以使茶的消费量扩大。
贵州冲泡是2014年贵州茶人提出，尔后进行了相关冲泡系列实验, 进行了贵州冲泡赛前“选手及裁判评委” 系列培训。贵州冲泡不是用来表演的，是实用的，贵州冲泡非常具有生活性，这是贵州茶文化很好的体现和阐述, 要把茶的色、香、味充分泡出来，温度、茶水比、浸泡时间（即冲泡和出汤快慢）等息息相关。高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶的冲泡方式很适合贵州茶，更适合贵州的茶艺比赛, 让茶艺大赛选手更加注重技艺方面和注重茶汤的质量，回归了茶叶本质，最终把茶汤质量、泡茶的规范性提到了比较重要的层面，参赛茶艺师的服装、茶席舞台效果所占分值比例将有所减少，这将是一个趋势。贵州冲泡整个冲泡的流畅度很不错，主题明确是冲泡出一杯至香可口的茶，符合生活性和泡茶的科学性。现代人们的生活节奏很快，不可能花太多时间花在泡茶的程序上，但是茶是包含色、香、味形的饮品，我们要用简单的方式把贵州冲泡最美的一面呈现出来，如何把手中的这杯茶泡好是贵州冲泡想要告诉大家的最真实的东西。贵州冲泡所表现出来的大道至简，是对简单生活的理解。它符合时代潮流，让更多年轻人爱喝茶，更符合中国的主旋律。
您好!今天喝茶了吗?请喝一杯贵州茶！茶圣陆羽在《茶经》中写到:“茶生黔中....往往得之，其味极佳”。贵州是茶的故乡，是唯一有距今100万年前茶籽化石的神奇地方，贵州利用高海拔、低纬度、多云雾的自然条件大力发展茶产业，原生态种植、精细化管理、清洁化生产孕育了贵州700万亩“三绿一红”及十大地方的知名品牌和无可媲美的茶品质，使翠芽漫舞、毛尖芬芳、绿宝石韵长、遵义红香馥。高山青、绿水长、黔人勤，才有这杯“翡翠绿，嫩栗香，味浓爽”的干净茶、放心茶、健康茶!
来源：贵州茶香
